¿Quieres ver
más resultados?
Haz click aquí | | CURSO DE TÉCNICO EN SERVICIOS DE RESTAURACION programa del curso
módulo nº 1: operaciones básicas en bar-cafeteria.
módulo nº 2: operaciones básicas en restaurante.
módulo nº 3:servicios en bar-cafetería. módulo nº 4: servicios en restaurante y eventos especiales. módulo nº 5: el vino y su servicio. módulo nº 6: ofertas gastro... Master of Arts in Culinary Arts / Master en Arte Culinario algunas de las asignaturas de las que consta el master son: mÓdulo i. presentación 1. encendido, limpieza y puesta a punto de fogones y cocinas 2. manejo y conservación de maquinaria e instalaciones fijas 3. manejo y conservación de herramientas 4. manejo y conservación de &... Restauración en servicios hospitalarios - AD 1: el servicio de cocina hospitalaria
2: profesionales que intervienen en la alimentación hospitalaria.
3: las dietas
4: objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios.
5: el departamento de cocina. instalaciones y equipamiento.
6: distribución del trabajo en una cocina. la ... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
|