¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí | | Postgrado en Pastelería Profesional programa el postgrado en pastelería profesional está formado por cinco módulos: i. pastelería: pastelería: historia y oficio. instalación y maquinaria específica. conocimiento de la materia prima. masas bizcochadas. masas friables. cremas y de... Postgrado en Gastronomía programa el postgrado en gastronomía está formado por diez módulos distribuidos en tres áreas: Área cocinai. iniciación a la cocina profesionalla cocina moderna. operaciones preeliminares en la cocina moderna. conocer la elaboración de ... MASTER EN GASTRONOMIA tecnología de productos, es decir: mise en place, aplicaciones prácticas, documentación y recetario
clases magistrales:
impartidas por profesionales del sector, reconocidos a nivel nacional o internacional en colaboración con la escuela.
visitas profesionales a empresas y organis... HIGIENE ALIMENTARIA EN EL AMBITO HOSPITALARIO tema 1. la importancia en la salud de la alimentación y la nutrición
tema 2. hábitos alimentarios y su relación con la salud
tema 3. clasificación de los alimentos
tema 4. una dieta equilibrada: la dieta mediterránea
tema 5. almacenamiento y conservación de los alimentos en hospitales
tema 6. intoxi... EXPERTO EN NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS EN COLECTIVIDADES módulo 1. fundamentos de la nutrición 1. alimentación y nutrición: conceptos básicos.2. bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición.3. regulación de la ingesta de alimentos: el hambre y la sedmódulo 2. nutrientes
1. nutrientes: conceptos básicos
2. energía
3. hidratos de carbono
4. líp... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
|