¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí | | Elaboraciones de masas y pastas de pastelería-repostería
contenidos:
realización de operaciones previas a las elaboraciones de pastelería y repostería
deducción y cálculo de las necesidades de género en función de las elaboraciones.
aprovisionamiento interno: formalización de documentación y realizació... Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
contenidos:
operaciones previas a las elaboraciones complementarias de pastelería y repostería
deducción y cálculo de las necesidades de género en función de las elaboraciones a desarrollar.
aprovisionamiento interno: formalización de documentación y reali... Curso Profesional en Pastelería y Confitería algunas de las asignaturas de las que consta el curso son:módulo i: elaboraciones básicas para pastelería-repostería1. procesos de aprovisionamiento interno de materias primas y de regeneración de productos preelaborados y elaborados en pastelería
1.1. introducción
1.2. deducción y cálculo de ... DEPENDIENTE DE COMERCIO DE PANADERIA/PASTELERIA dependiente de comercio de panaderia/pasteleria dependiente de comercio de panaderia/pasteleria curso agricultura, pesca y alimentación a distancia promocion y desarrollo de cursos tecnicos... Pastelería y Confitería módulo 1. procesos de aprovisionamiento interno de materias primas
módulo 2. operaciones y técnicas básicas en pastelería-repostería
módulo 3. tipos de masas y elaboración de masas secas y hojaldradas
módulo 4. masas blandas y batidas o ... OPOSICIONES PROFESORES F.P.: COCINA Y PASTELERIA la preparación más completa y precisa conforme a lo exigido en el examen. para preparar la prueba escrita temarios específicos (especialidad). cada tema constituye una síntesis objetiva del cuestionario oficial y responde de manera amplia, clara y precisa a su enunciado. incluye: guión, biblio... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
|