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Coctelería
clase 1: definición e historia del cóctelclase 2: composición de un cóctel y elementos necesariosclase 3: equipamiento del barclase 4: decoracionesclase 5: recetario de cocteleríaclase 6: recetario de cocteleríaclase 7: recetario de cocteleríaclase 8: recetario de cocteleríaclase 9: recetario de coc...

Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
operaciones bÁsicas de restaurante y bar: entorno profesional: auxiliar o ayudante de restaurante, bar y cafeteríaunidades formativas: aplicacion de normas y condiciones higienico-sanitarias en restauraciÓnuso de la dotaciÓn bÁsica del restaurante y asistenci...

DIPLOMA EN GESTIÓN HOTELERA
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GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: ESPECIALIDAD SALA
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GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: ESPECIALIDAD COCINA
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GOBERNANTA/E DE HOTEL
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PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES DE NIVEL BÁSICO: SECTOR HOSTELERÍA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS
certificado de manipulador de alimentos manipulador de alimentos curso gratis trabajadores hostelería y turismo presencial c.e. hnos. naranjo...

EXPERTO EN PLANIFICACIÓN Y CONSULTORIA TURÍSTICA
el programa contempla un gran número de sesiones completamente prácticas, así como la elaboración de un proyecto final.ciclo y gestión de un proyecto de consultoríatécnicas principales de investigación, diagnostico y planificación en proyectos d...

Sumiller
1 la hostelería en la actualidad 2 calidad de servicio y atención al cliente 3 técnica de cata de vinos 4 planificación,organización de la bodega y gestión de stocks 5 confección de la carta y servicio de vinos y champagnes y su servicio 6 confección de la carta de bebidas y servicios de ...

Seguridad Alimentaria y Manipulación en la Alimentación
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ESPECIALIZACION EN GESTION DE DESTINOS TURISTICOS
gestión de destinos:naturaleza y tipología de los destinos turísticos. estudio de los destinos turísticos y demanda. procesos de desarrollo. análisis dafo. planificación de acontecimientos. mercados turísticos. ciclo de vida de los destinos turís...

PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS. EMPLATADO
capitulo 1. justificaciÓn de la decoraciÓn y presentaciÓn de elaboraciones.   introducciÓn.1. tipos de servicio. 2. emplatado.3. glosÁrio.4. tÉcnicas y mÉtodos de producciÓn5. cortes tradicionales.6. mÉtodos de cocciÓn8. dec...

SERVICIOS DE RESTAURANTE
unidades formativas: sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place en el restaurante – 40 horas servicio y atenciÓn al cliente en restaurante – 50 horas facturaciÓn y cierre de actividad en restaurante – 40 horas s...

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