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Nº Horas: |
1350
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Titulación: |
Certificado acreditativo |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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consultar |
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Objetivos: |
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Ofrecer Formación en temas específicos de calidad e innovación no fácilmente asequibles en otros lugares que completen la formación de base de cada alumno. Que esta formación ayude a desarrollar mejor la propia actividad y a facilitar la inserción laboral. Ofrecer herramientas de calidad a personas encargadas de explotaciones, empresas, consultorías, industrias agroalimentarias etc., que les permita gestionar la calidad, el medio ambiente y la seguridad alimentaria y de los trabajadores con conocimiento de la legalidad y de las forma de llevar a cabo esa normativa. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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MÓDULO I. OTIVACIÓN, APRENDIZAJE Y CULTURA DE CALIDAD.
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
• Herramientas básicas de calidad y proceso
• Gestión de procesos críticos. Mapa de procesos
MÓDULO II. ISIÓN GLOBAL SISTEMA DE CALIDAD. ISO 9001-2001.
GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.
• ISO 9001-2001
MÓDULO III. ERRAMIENTAS ESPECÍFICAS DE GESTIÓN DE CALIDAD, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. GESTIÓN EMPRESARIAL
• Seguridad alimentaria
• Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC
• Prevención de riesgos
• El Marketing de las Empresas Agroalimentarias
MÓDULO IV. VALORACIÓN Y ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS
• Introducción al análisis sensorial de alimentos
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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Las clases presenciales (10 horas) se impartirán en el CESTE de Santander en horario de viernes por la tarde y sábados por la mañana. Para más información visite www.ceste-inea.es Este curso convalida horas en los Máster on-line de INEA Virtual |
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