|
 |
|
Curso Gestión De Restauración En Grandes Eventos
|
|
|
|
| |
|
Tipo de Curso:
|
Curso
|
|
|
Temática: |
Hosteleria Turismo
|
|
|
Modalidad: |
presencial
|
|
|
Precio: |
375 €
|
|
|
Forma de Pago y financiacion: |
tarjeta de crédito, transferencia bancaria |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
Localización: |
Barcelona,Barcelona (España)
|
|
|
|
|
| |
|
Duración: |
04/05/2009 - 05/05/2009
|
|
Plazas: |
consultar |
|
| |
|
Horario: |
de 10 a 14 y de 16 a 19.30 h |
|
| |
|
Presentación de solicitudes: |
consultar |
|
|
| |
|
| |
|
Nº Horas: |
consultar
|
|
|
| |
|
Titulación: |
Diploma del curso |
|
| |
|
Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
|
| |
|
Salida Laboral: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Objetivos: |
| |
|
OBJETIVO
- Capacitar a los asistentes a integrarse en un equipo de trabajo en un gran evento con un cargo de responsabilidad.
- Conocer cuáles son los factores decisivos en la alimentación en proyectos relacionados con grandes eventos.
- Aprender la metodología para diseñar un gran proyecto de alimentación.
- Gestionar un gran evento en todas sus vertientes.
PÚBLICO OBJETIVO
Dirigido a empresas organizadoras y a trabajadores con responsabilidad en el diseño y dirección de grandes celebraciones y eventos gastronómicos. El curso proporciona la formación necesaria para su planificación, coordinación y gestión global. |
|
| |
|
Metodología: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Programa: |
| |
|
1 Criterios básicos para el desarrollo de proyectos.
2 La oferta gastronómica.
3 La logística integral.
4 La producción.
5 El servicio.
6 Los Recursos Humanos.
7 La calidad.
8 El medio ambiente.
9 El presupuesto. |
|
| |
|
Requisitos de acceso: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Observaciones: |
| |
|
* El precio del curso incluye:
- Los coffee-breaks.
- Las comidas.
- El material del curso.
|
| |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
