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Nº Horas: |
240
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Titulación: |
Diploma Acreditativo |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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consultar |
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Objetivos: |
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El Curso de Cocina CCC está dirigido por José María Centeno y desarrolla los conocimientos técnicos y prácticos que necesita hoy un profesional de la Cocina. Además, si lo deseas, al finalizar el curso estarás preparado para presentarte por libre a la prueba que te permitirá obtener el Título Oficial de |
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Metodología: |
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Programa: |
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Tecnología Culinaria.conocimientos Básicos:
caldos, Adobos, Salsas, Etc.primeros Platos:
cremas, Sopas, Legumbres, Hortalizas, Pasta,
patatas, Arroz.pescados. Mariscos.
carnes.postres.vinos y Bebidas.organización
y Administración.historia De La Cocina. |
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Profesores: |
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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