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Nº Horas: |
15
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Titulación: |
Diploma del curso (ESTE ES UNO DE LOS CUTRO CURSOS QUE INTEGRAN EL DIPLOMA FOOD & BEVERAGE) |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Pyme: |
No
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Convocatoria: |
Abierta
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Colectivo: |
consultar
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Documentación Necesaria: |
consultar
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Salida Laboral: |
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consultar |
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Objetivos: |
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PÚBLICO OBJETIVO
Directivos y responsables de la industria hotelera sin una profunda base económica y financiera interesados en utilizar el cálculo y análisis de costes como herramienta imprescindible para el control interno de la empresa, la utilización de los recursos y la prestación de los servicios.
OBJETIVOS
Conocer y analizar los recursos que utiliza la empresa hotelera para desarrollar su actividad.
Aproximación a la gestión de costes para no financieros.
Entender la contabilidad de costes y la presupuestaria como instrumentos de gestión útil y accesible para cualquier gestor de empresa hotelera
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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1. Nociones básicas de Contabilidad Analítica:
Conceptos y objetivos de la Contabilidad de Costes.
Relación con la Contabilidad General. Necesidad de adecuar la información.
Distinción entre gasto, coste, inversión y pago.
Clasificación de costes.
2. Sistemas de cálculo de costes: UNIFORM SYSTEM OF ACCOUNTS FOR HOTELS (USAH).
Costes Totales: Full Costing.
Costes Parciales: Direct Costing.
3. El análisis de costes en empresas hoteleras:
Los Estados Financieros en empresas hoteleras.
La Cuenta de Resultados en empresas hoteleras.
Cálculo de costes en los distintos departamentos operativos y no operativos en los que se distribuye la empresa hotelera.
4. Confección y control de presupuestos en la empresa hotelera.
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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* El precio del curso incluye:
- Los coffee-breaks.
- Las comidas.
- El material del curso.
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