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Nº Horas: |
400
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Titulación: |
Diploma-certificado |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Pyme: |
No
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Convocatoria: |
Abierta
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Colectivo: |
consultar
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Documentación Necesaria: |
consultar
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Salida Laboral: |
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titulados universitarios, profesionales de la calidad, estudiantes que deseen especializarse en implantar, mejorar y Auditar UN SISTEMA basado en ISO 9001; ISO 22.000; APPCC; ISO 14.001 |
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Objetivos: |
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actuar como experto en Sistemas Integrados de Calidad, Seguridad Alimentaria, APPCC, Medioambiente y saber cómo implantar, mejorar y Auditar UN SISTEMA basado en ISO 9001; ISO 22.000; APPCC; ISO 14.001 |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Unidad 1:
Cuestionarios y pruebas para establecer el nivel inicial de los aspirantes en relación con la calidad. Preparación del programa común y de la personalización necesaria.
Unidad 2
El sistema APPCC (HACCP)
Requisitos previos para la implantación de sistemas APPCC
Peligros en la cadena de suministro alimentaria
Riesgos asociados al consumo de alimentos
La calidad y la seguridad alimentaria.
La implantación de sistemas APPCC
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 3
Norma ISO 22.000:2005 Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria .
LA DOCUMENTACIÓN DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 4
Norma Mundial BRC
Sistemas de autocontrol en la industria alimentaria
Unidad 5
Integración de sistemas y referenciales para la calidad y seguridad alimentaria
INTEGRACION DEL APPCC Y DE LA NORMA ISO 22.000
INTEGRACION DE ISO 22.000/ APPCC/ BRC
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 6:
Infraestructura de la Calidad:
Ejercicios y tareas sobre este tema
Unidad 7:
Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001-2000
Requisitos generales.
Gestión de Recursos.
Realización del Producto.
Medición, análisis y mejora de la calidad
APLICACIÓN PRACTICA DE LA NORMA ISO 9001:2000
Ejercicios y tareas sobre este tema
Unidad 8:
Gestión por Procesos.
Definición y Tipos de Procesos
Conceptos de Gestión por Procesos. Evolución de la Gestión por Procesos
Diseño y documentación de Procesos
Mejora de procesos
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 9:
Mejora Continua
A. INTRODUCCION
B. GESTION DE LA MEJORA CONTINUA
C. HERRAMIENTAS
D. UTILIDAD DE CADA HERRAMIENTA EN LAS FASES DE MEJORA CONTINUA
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 10
Sistema de gestión ambiental
Gestión ambiental del proceso de diseño y desarrollo. Ecodiseño
ETIQUETADO ECOLÓGICO
ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO AMBIENTAL
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 11 Sistemas integrados:
Calidad ISO 9001, APPCC, seguridad alimentaria ISO 22.000, Gestión ambiental ISO 14.001
INTEGRACION DEL APPCC Y DE LA NORMA ISO 9001-2000
INTEGRACION DE ISO 9001 / ISO 14001
INTEGRACION DE ISO 9001 / ISO 22.000/ APPCC/ ISO 14001
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 12
La Auditoría de seguridad alimentaria y las auditorías combinadas seguridad alimentaria, calidad y medioambiente
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
UNIDAD 13. REALIZACIÓN DEL PROYECTO FINAL DE CURSO DIRIGIDO POR LOS TUTORES
Realización del proyecto final de curso. Apoyo, guía, soporte personalizado y apoyo continuado durante la realización del proyecto fin de curso que te permitirá aplicar las competencias adquiridas durante el curso postgrado.
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Profesores: |
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consultar |
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Requisitos de acceso: |
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REQUISITOS
PARA OPTAR A LA BONIFICACIÓN
· El curso debe ser contratado a través de la empresa para el trabajador
· El trabajador debe estar contratado en el régimen general de la seguridad social
· No aplicable a autónomos, desempleados
· No aplicable para empresas públicas
· ORDEN TAS/2307/2007, de 27 de julio, por la que se desarrolla parcialmente el Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, por el que se regula el subsistema de formación profesional.
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Observaciones: |
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Profesional.
La Formación Continua ayuda a los trabajadores de las empresas españolas a que sigan formándose con cursos adecuados a las necesidades que en cada momento tengan las empresas. La Administración, regula la gestión de la Formación Continua mediante el Real Decreto 1046/2003 (BOE Nº 219 del 12/09/03) y la modificación del Real Decreto Ley 7/2005 de 22 de Abril de 2005 , asignando una cantidad exacta de dinero a cada empresa para gastar en la formación continua de sus empleados.
En nuestra página podrá seleccionar el curso que desee y completar un breve formulario de “Solicitud de Información”.
Seguidamente se pondrán en contacto con Vd. para que le gestionen la documentación necesaria para que sus trabajadores accedan a los cursos que solicite, de forma gratuita o parcialmente subvencionada |
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