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Haz click aquí | | Jefe de Cocina itinerario formativo - la hostelería en la actualidad.- gastronomía, nutrición y dietética.- la gestión de la calidad.- gestión medioambiental.- la nueva cocina y la creatividad culinaria.- planificación ... Jefe de cocina 1. la profesión de cocinero
2. descripción del puesto
3. otras tareas
4. otros campos a explorar
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tema 1. la profesiÓn de cocinero
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tema 5. los servicios jefe de cocina curso gratis trabajadores cocina a distancia cumlaude formacion... JEFE DE COCINA programa
1. la profesión de cocinero
1.1 introducción. evolución de la cocina
1.2 el perfil profesional del cocinero
1.3 aptitudes y actitudes del personal de cocina
1.4 normas de higiene. uniforme
1.5 normas de recogida 2. descripción del puesto
2.1la organización del personal
2.2 tareas ... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
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