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Haz click aquí | | Jefe de cocina módulo i: la hostelería en la actualidad.situación actual de la hostelería: análisis de los estudios más recientes.la restauración comercial y colectividades: descripción de los modelos más característicos.la restauración en los hoteles: descripción de los modelos más característicos.las ten... Curso de Jefe de Cocina el curso jefe de cocina permite al alumno conocer la profesión de cocinero, sus funciones y tareas, así como descubrir la cocina creativa teniendo siempre en cuenta los aspectos dietéticos y de nutrición.
tema 1. la profesión de cocinero.
tema 2. descripción del puesto... JEFE DE COCINA
tema 1. la profesiÓn de cocinero
tema 2. descripciÓn del puesto
tema 3. otras tareas
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5. los servicios jefe de cocina formación empresas cocina a distancia portal de formación ari - aritutor.com... JEFE DE COCINA programa
1. la profesión de cocinero
1.1 introducción. evolución de la cocina
1.2 el perfil profesional del cocinero
1.3 aptitudes y actitudes del personal de cocina
1.4 normas de higiene. uniforme
1.5 normas de recogida 2. descripción del puesto
2.1la organización del personal
2.2 tareas ... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
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