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Oposiciones Ayudante de Cocina
  §         tema 1. maquinaria empleada en la cocina §         tema 2. herramientas de cocina §         tema 3. alimentación, nutrición y diet...

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Manipulador de Alimentos
dirigido a trabajadores de: hostelería, restauración, establecimientos de  producción y venta de alimentos 4 horas lectivas en una única sesión. entrega del certificado el día mismo del curso. temario resumido:1) introducción - marco legislativo 2) alimento...

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Cocinero Profesional
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PREPARACION DE MENUS PARA DIETAS ESPECIALES
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Técnicas Culinarias
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CURSOS DE COCINA ITALIANA EN BARCELONA
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Iniciación a sommeliers
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Gestión de restauración en grandes eventos
programa criterios básicos para el desarrollo de proyectos. la oferta gastronómica. la logística integral. la producción. el servicio. los recursos humanos. la calidad. el medio ambiente. el presupuesto.   gestió...

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CURSO DE COCINA Y REPOSTERIA DE VERANO
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