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§ tema 1. maquinaria empleada en la cocina § tema 2. herramientas de cocina § tema 3. alimentación, nutrición y diet... Oposiciones Cocinero
§ tema 1. la cocina. importancia y condiciones que debe reunir el local. división del local: departamentos comunes. departamentos condicionados § tema 2. maquinaria empleada en la... CURSO DE TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMIA programa del curso
módulo nº 1: ofertas gastronómicas.
módulo nº 2: preelaboración y conservación de alimentos.
módulo nº 3:técnicas culinarias. módulo nº 4: procesos básicos de pastelería y repostería. módulo nº 5: productos culinarios. módulo nº 6: postres en restauración. módulo nº 7: ... | ¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí |
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