Infocurso.com
Filtra tus resultados
Resultados 1-11 de 11    |        1    
¿Quieres ver
más resultados?
Haz click aquí
Manipulador de Alimentos
manipulador de alimentos (nivel alto riesgo)1.- legislación aplicable 2.- calidad y alteraciones alimentarias 3.- manipulación higiénica de los alimentos 4.- limpieza y desinfección de locales e instalaciones 5.- tratamiento de basuras y residuos 6.- higiene personal 7.- plan d...

Servicio en Restaurante
modulo i. sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place en el restaurante tema 1. el restauranteel restaurante tradicional como establecimiento y como departamento definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos competencias básic...

Experto en la Norma IFS de Seguridad Alimentaria
tema 1. requisitos legales bÁsicos de seguridad alimentaria y norma ifsnormativa norma ifs tema 2. fundamentos bÁsicos del appcc y su relaciÓn con ifs legislación, normas y protocolos definición del sistema appcc principios del sistema appcc descripción de los pri...

Ayudante de Cocina
tema 1 introducción al área de cocina. condiciones físicas del local. instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios. el ayudante de cocina y sus funciones tema 2 seguridad e higiene en el trabajo. la seguridad e higiene en la cocina. riesgos y medios de prevenci&#...

Preparacion de aperitivos
1. introducción a la cocina 2. el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero 3. vocabulario 4. aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. los canapés 5. sandwiches y bocadillos 6. las ensaladas 7. fiambres y ahumados 8. empanadas y empanadillas 9. quiches y tartas 10. mousses y pasteles ...

Cocina
1. introducción a la cocina 2. el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. definición 3. vocabulario 4. las ensaladas 5. los huevos y tortillas 7. pastas y pizzas 8. el arroz 9. verduras y hortalizas 10. las salsas cocina formación empresas cocina a distancia portal de formación ari...

Jefe de cocina
1. la profesión de cocinero 2. descripción del puesto 3. otras tareas 4. otros campos a explorar 5. los servicios jefe de cocina formación empresas cocina a distancia portal de formación ari - aritutor.com...

La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús.
la cocina moderna: introducción. historia y evolución hasta nuestros días. los principios de la cocina moderna. a propósito de la profesión de cocinero. qué es una cocina. el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración. operaciones prelimina...

Operaciones Básicas de Cocina
entorno profesional: auxiliar o ayudante de cocina aplicacion de normas y condiciones higienico-sanitarias en restauraciÓnaprovisionamiento de materias primas en cocina preelaboraciÓn y conservaciÓn culinaria realizaciÓn de elaboraciones bÁsicas y elementales de ...

GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: ESPECIALIDAD COCINA
• introducción al turismo • gestión económico-financiera • gestión de alimentos y bebidas / gestión de economato • manipulador de alimentos • marketing y comercialización de productos • excelencia en el servicio y fidelización de...

CICLO DE GRADO MEDIO DE COCINA
primer curso 1. ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento 2. preelaboración y conservación de alimentos 3. técnicas culinarias 4. el sector de la hostelería y el turismo en andalucía 5. técnicas básicas de servicio...

Resultados 1-11 de 11   |        1    


¿Quieres ver más resultados? Haz click aquí



Quiénes somos   |   Condiciones legales   |   Ayuda   |   Contacta   |   Trabaja con nosotros   |    Publicidad   |   Enlaces   |     Mapa Web   |   Directorio cursos
Síguenos en:
Infocurso en facebook Infocurso en twitter Infocurso en blogger
Grupo vertice