Técnico en cocina y gastronomía
ofertas gastronómicas. preelaboración y conservación de alimentos. técnicas culinarias. procesos básicos de pastelería y repostería. productos culinarios. postres en restauración. seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. formación y orientación laboral. empresa e iniciativa privada. form...

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Técnico en servicios de restauración (1675611)
1. operaciones básicas en bar-cafeteria. 2. operaciones básicas en restaurante. 3. servicios en bar-cafetería. 4. servicios en restaurante y eventos especiales. 5. el vino y su servicio. 6. ofertas gastronómicas. 7. técnicas de comunicación en restauración. 8. seguridad e higiene en la manipulación ...

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Agente de desarrollo turístico
modulo 1. evolución del turismo, planificación turística y ordenación territorial. el turismo como fenómeno y hecho singular del siglo xx. las corrientes turísticas y su evolución. las denominaciones geoturísticas y su desarrollo. los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarro...

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Agente handling de comercio y pasaje
módulo i. el avion 1. el tranporte aereo 2. cronologia de la aviacion y el transporte aereo 3. las aeronaves 4. estructura de un avion 5. modernas aeronaves comerciales 6. principios basicos del vuelo 7. meteorologia 8. los sistemas de navegacion aerea 1. modulo ii: los aeropuertos 9. los ...

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Controlador aéreo
 - matemáticas  - física  - geografía  ...

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Controlador aéreo
 - matemáticas  - física  - geografía  ...

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Formación Superior En Relaciones Públicas, Dirección Y Gestión De Establecimientos Turísticos De Pequeño Tamaño. Titulación uoc
relaciones públicas 1. imagen personal e imagen de la empresa (la comunicación en una organización, elementos que intervienen en la comunicación, barreras en la comunicación y reglas para alcanzar una buena comunicación) 2. formas de comunicación (formas de comunicación en la empresa, funciones de ...

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Formación Superior En Dirección Y Gestión De Alojamientos Turísticos. Titulación uoc
introducción al turismo y a la hosteleria. 1. características del mercado turístico español. 2. recursos turísticos naturales y culturales. 3. características de las empresas de alojamiento planificación y gestión hotelera i. 1. plan de viabilidad. 2. dirección estratégica. niveles estratégicos. p...

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Cocina dietoterápica
1.introducción a la nutrición y dietética 2.alimentación en enfermedades cardiovasculares i: hipertensión arterial 3.alimentación en enfermedades cardiovasculares ii: dislipemias 4.diabetes mellitus 5.alimentación en patología renal: gota e hiperuricemia 6.alimentación en patología digestiva. 7.misc...

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Cocinas del mundo (h05,769)
1.introducción a la cocina internacional 2.cocina francesa y del norte de europa 3.cocina italiana 4.cocina mediterránea y judía 5.cocina africana y del magreb 6.cocina hindú y del sudeste asiático 7.cocina china y japonesa 8.cocina sudamericana y caribeña 9.cocina mexicana y de estados unidos 10.co...

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Administración y control de gestión en hostelería
1. introducción a los costes para la hostelería. 2. uniform system of accounts for the lodginig industry, usali. 3. presupuestos. 4. ratios básicos. 5. el cuadro de mando integral cmi (balanced scorecard – bsc). ...

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Calidad y medio ambiente en hostelería
1. concepto e importancia de la calidad. 2. implantación de un sistema de calidad. 3. calidad medioambiental. ...

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Capacitación en riesgos laborales en hostelería
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100 menús mediterraneos saludables
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Turismo termal en españa
novedad: incluye cd interactivo complementario al manual del cursotemariobloque i. introducción al mundo de los balnearios.1. los baños. 1.1. conceptos. 1.1.1. el baño. 1.1.2. baños fríos y calientes. 1.1.3. baños medicados. 2. baños y termas. 2.1. concepto. 2.2. origen y evolución. 2.2.1. el ...

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