| Convocatoria: | Cerrada. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Objetivos: | El alumno conocerá la estructura del sector turístico, participantes y su relación entre ellos. Sobre esta base se especilizará en la gestión hotelera haciendo un estudio del sector y un estudio departamental de un hotel y comprendera las habilidades necesarias para gestionar un hotel desde su mismo corazón; La recepción |
| Temario: | Curso técnico de gestión hotelera. RecepciónA. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO1. Estructura del mercado turístico: naturaleza y características de la industria turística, su historia y la medición del turismo
2. Factores de demanda turistica
3. Los impactos económicos del turismo
4. Aspectos sociales y culturales del turismo
5. Turismo y medio ambiente,
6. Las empresas turísticas: marketing, política, planificación y desarrollo turístico
7. El papel de la administración
8. El turismo en los países en vías de desarrollo
9. El turismo por regiones del mundo, tendencias futurasB. RECEPCIÓN. GESTIÓN HOTELERA1. Estimación del peso económico actual y previsible. Análisis de la evolución. La oferta y la demanda
2. Clasificación de establecimientos
3. Procesos y estructuras en las empresas y áreas de alojamiento
4. Comparación de tipos e instalaciones de alojamiento turístico y no turístico. Instrumentos de control de calidad
5. Ofertas de alojamiento; concepto, público objetivo y oferta. Entrada, estancia y salida de huéspedes. Fases. Sistemas y procedimientos de facturación, control económico y cobro
6. Operaciones con moneda extranjera y cheques de viaje
7. Departamento de recepción, mostrador, mano corriente y caja
8. Asignación de precios y evaluación de costes en alojamientos turísticos y no turísticos
9. Gestión de seguridad en los alojamientos. Plan de seguridad, riesgos, sistemas y equiposC. GESTION INFORMÁTICA DE LA RECEPCIÓN1. Fidelio
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