MÓDULO I: PISCIFACTORIA I
TEMA 1. ORGANIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
1.1 Introducción a la acuicultura
1.2 Organización general de la explotación acuícola
1.3 Usos alternativos de la acuicultura
1.4 Producción acuicultura y medio ambiente
1.5 Planificación de la instalación de una explotación litoral
1.6 Planificación de la instalación de una explotación continental
1.7 Planificación de la instalación de explotaciones de crustáceos
1.8 Mercados y Comercialización de los productos de la acuicultura
1.9 Autoevaluación.
TEMA 2. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS AUXILIARES
2.1 Instalaciones de cultivos auxiliares
2.2 Cultivo de microalgas
2.3 Cultivos de zooplancton
2.4 Influencia de los factores químicos y físicos
2.5 Los microorganismos de las aguas
2.6 Cría práctica de organismos en el ámbito industrial
2.7 Alimentos de emergencia para explotaciones acuícolas
2.8 Autoevaluación.
TEMA 3. CULTIVO DE PECES
3.1 Anatomía y fisiología de los peces
3.2 Grupos y especies de interés marinos
3.3 Grupos y especies de agua dulce de interés comercial
3.4 Instalaciones de cultivo de peces
3.5 Producción de alevines de peces en criadero
3.6 Preengorde y engorde de peces
3.7 Métodos analíticos de control de la producción
3.8 Patología
3.9 Autoevaluación.
MÓDULO II: PISCIFACTORIA II
TEMA 4. CULTIVO DE MOLUSCOS
4.1 Taxonomía, anatomía y fisiología de moluscos
4.2 Especies de interés comercial
4.3 Reproducción
4.4 Genética aplicada
4.5 Instalaciones para el cultivo de moluscos
4.6 Producción de semilla de moluscos
4.7 Preengorde y engorde de moluscos
4.8 Cultivo de las principales especies de interés
4.9 Competidores y depredadores de los cultivos de moluscos
4.10 Depuración del cultivo de moluscos
4.11 Métodos analíticos de control de la producción
4.12 Patología
4.13 Autoevaluación.
TEMA 5. CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
5.1 Taxonomía, anatomía y fisiología de crustáceos
5.2 Especies de interés comercial
5.3 Reproducción
5.4 Genética aplicada
5.5 Instalaciones para el cultivo de crustáceos
5.6 Producción de postlarvas de crustáceos en criadero
5.7 Preengorde y engorde de crustáceos
5.8 Métodos analíticos de control de la producción
5.9 Patología
5.10 Sistemas alternativos en el cultivo del camarón
5.11 Autoevaluación.
TEMA 6. LA EMPRESA Y SU ENTORNO
6.1 Concepto de empresa.
6.2 Localización, ubicación y dimensión legal
6.3 Formas jurídicas de las empresas
6.4 Gestión de constitución de una empresa
6.5 Gestión personal
6.6 Gestión administrativa
6.7 Gestión comercial
6.8 Obligaciones fiscales
6.9 Proyecto empresarial
6.10 Autoevaluación. Conclusión.