| Modalidad: | Formación Empresas A Distancia | | Horas: | 80 h | | Descripcion: | Certificado De Participación Y/o Aprovechamiento Otorgado Por La Propia Entidad. Para la formación bonificada, avalado por la fundación tripartita y e | | | 
Portal de Formación ARI - Aritutor.com | | | |  | Temario: | 1: El servicio de cocina hospitalaria
2: Profesionales que intervienen en la alimentación hospitalaria.
3: Las dietas
4: Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios.
5: El departamento de cocina. instalaciones y equipamiento.
6: Distribución del trabajo en una cocina. la marcha adelante, los circuitos, las áreas de almacenamiento.
7: Contaminantes, residuos, evacuaciones de basura.
8: Prevención de riesgos en las instalaciones y personas Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | - Conocer los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria. - Aprender los aspectos organizativos, de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria. - Reconocer las zonas de clasificación funcional dentro de una cocina hospitalaria. - Saber seleccionar los contaminantes y residuos y como eliminarlos. - Conocer a grandes rasgos la legislación vigente sobre restauración hospitalaria y prevención de riesgos en esta zona. Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Titulación: | Certificado de participación y/o aprovechamiento otorgado por la propia entidad. Para la formación bonificada, avalado por la Fundación Tripartita y el Fondo Social Europeo. | | Convocatoria: | Consultar Fecha | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | Bonificable a través de los seguros sociales. | | Requisitos: | En los cursos a distancia no hay ningún requisito técnico imprescindible o que impida finalizar con éxito el curso, aunque es deseable disponer de un ordenador y conexión a Internet si se quiere hacer uso del CD o del Centro de Formación Online. En los cursos a distancia de Nuevas Tecnologías, Diseño, Programación, etc., se recomienda disponer de equipo informático para poder realizar las prácticas.
| | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
| | |  |