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Curso de repostería


Curso Online de hostelería

Modalidad: Curso Online
Precio: 400.00 €
Horas: 80 h
Descripcion: Consulta nuestras facilidades de financiación
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Cursos de Especialización

Contenido del curso

Temario Temario:
1. La empresa o departamento de pastelería
2. Materias primas
3. Las masas
4. Preparaciones auxiliares

Objectivos Objetivos:
  • Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella trabajan.
  • Conocer e identificar las condiciones idóneas de los locales de repostería que se deben respetar en el trabajo diario de los obradores.
  • Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso.
  • Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en pastelería tradicional.

Detalles del curso

Convocatoria: Abierta
Plazo de matriculación: Abierto
Observaciones:

Disfruta de una BECAdel 25%, o si estás  trabajando tu curso puede  salirtea coste cero a través de  la Formación  Bonificada.

Posibilidad de pago en varios plazos 
para los cursos privados a particulares, y 10%dedescuento por  pago único.

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