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 | Temario: | • Informática aplicada
• Tecnología de cocina
• Tecnología de restaurantebar
• Enología
• Seguridad e higiene
• Dirección departamental
• Dietética y Equilibrio Alimentario
• Diseño y equipamiento de empresas hoteleras
• Dirección estratégica de empresas hoteleras
• Dirección de RRHH
• Dirección administrativa y financiera
• Marketing estratégico
• Seminarios: Con colaboración de distinguidos profesionales del sector y de docentes que han destacado por su paso en Cornell University (EEUU), IMHI CornellEssec (Paris) y C.I. Glion (Suiza)
• Proyecto final Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Formar profesionales directivos de hostelería que sean capaces de :
? Saber dirigir equipos de trabajo
? Ejercer la dirección operativa departamental
? Saber diseñar estrategias de comercialización
? Saber diseñar estrategias económico-contable-financieras Ocultar Ver objetivos completos | |
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| Titulación: | Professional MBA in Hospitality Management por EUHT StPOL en convenio con la Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació | | Convocatoria: | No disponible | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | PRÁCTICAS HOTEL-ESCUELA
? Un total de 325 horas de prácticas repartidas en la misma proporción entre el departamento de cocina y el de servicio
PRÁCTICAS SECTOR
Mínimo de 15 semanas al finalizar los estudios
SALIDAS PROFESIONALES
? Corto Plazo: posiciones base o de supervisión departamental, dependiendo del tipo de establecimiento hotelero o de restauración
? Medio-Largo plazo: jefe departamental, directivo de empresas de hotelería y restauración, empresario?
| | Requisitos: | Carreras universitarias oficiales | |
| Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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