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Curso de preparación y cata de aguas, cafés e infusiones


Curso Online de hostelería

Modalidad: Curso Online
Precio: 150.00 €
Horas: 30 h
Descripcion: Consulta nuestras facilidades de financiación
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Contenido del curso

Temario Temario:

Unidad didáctica 1. Confección de documentación previa a la cata

 

Unidad didáctica 2. Análisis sensorial de cafés

 

Unidad didáctica 3. Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones 

Objectivos Objetivos:
Objetivos

  • Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés, tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento
  • Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores
  • Identificar y aplicar la metodología del análisis sensorial de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.
  • Reconocer y registrar las características organolépticas de las aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata

Detalles del curso

Convocatoria: Abierta
Plazo de matriculación: Abierto
Observaciones:

Disfruta de una BECA del 25%,o si estás  trabajando tu curso puede  salirte a coste cero através de  la Formación  Bonificada.

Posibilidad de pago en varios plazos 
para loscursos privados a particulares, y 10% de descuento por pago único.

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