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Curso de preparación de aperitivos


Curso Online de hostelería

Modalidad: Curso Online
Precio: 400.00 €
Horas: 80 h
Descripcion: Consulta nuestras facilidades de financiación
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Cursos de Especialización

Contenido del curso

Temario Temario:
Tema 1. Introducción a la cocina

Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero

Tema 3. Vocabulario

Tema 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés

Tema 5. Sandwiches y bocadillos

Tema 6. Las ensaladas

Tema 7. Fiambres y ahumados

Tema 8. Empanadas y empanadillas

Tema 9. Quiches y tartas

Tema 10. Mousses y pasteles

Tema 11. Terrinas y patés

Tema 12. Huevos y tortillas

Tema 13. Pastas y pizzas

Tema 14. Cocktails

Tema 15. Arroces y verduras

Tema 16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacksbar

Tema 17. El queso

Tema 18. Pastelería


Objectivos Objetivos:
  • Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa.
  • Adentrar al alumno en la problemática de esta acción a través de un recorrido por el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente.
  • Capacita al alumno para familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina.

Detalles del curso

Convocatoria: Abierta
Plazo de matriculación: Abierto
Observaciones:

Disfruta de una BECAdel 25%, o si estás  trabajando tu curso puede  salirtea coste cero a través de  la Formación  Bonificada.

Posibilidad de pago en varios plazos 
para los cursos privados a particulares, y 10%dedescuento por  pago único.

Información
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