| Fecha inicio/fin: | 1 Octubre 2009 a 30 Junio 2010 |
| Convocatoria: | Cerrada. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Objetivos: | Iniciación de conocimientos de Pastelería y Repostería |
| Temario: | Técnicas básicasPreparaciones auxiliaresPostres de frutasFlanes y cremasSuffles, mousses y merenguesPostres de quesoMasas y crepesPastelesPastas, repostería y petit foursCerealesEl chocolateToques finales y decoracionesLos heladosBolleria y masas levadasMasas fritas
Postres de navidadModulaciones especiales
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| Observaciones: | Para más información contactar con el centro |