CICLO PRIMERO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH101 Bases fisiológicas y metabólicas
MNH102 Bases fisiológicas digestivas
MNH103 Bases metabólicas y moleculares de la nutrición
MNH104 Nutrientes I
MNH105 Principios Inmediatos
MNH106 Ácidos nucleicos y nucleótidos
MNH107 Fibra dietética
MNH108 Vitaminas y minerales
MNH109 Recomendaciones nutricionales y alimentarias
MNH110 Autoevaluación.
CICLO SEGUNDO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH201 Nutrientes II
MNH202 Alimentos ricos en lípidos
MNH203 Alimentos protéicos
MNH204 Tecnología alimentaria
MNH205 Alimentos funcionales
MNH206 Probióticos y Prebióticos
MNH207 Seguridad alimentaria
MNH208 Toxicología alimentaria
MNH209 Práctica nutricional
MNH210 Autoevaluación.
CICLO TERCERO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH301 Balance energético e hídrico
MNH302 Sentidos químicos y alimentación
MNH303 Agua y equilibrio hidroelectrolítico
MNH304 Valoración del estado nutricional
MNH305 Epidemiología nutricional
MNH306 Estructura y composición corporal
MNH307 Nutrición en situaciones fisiológicas
MNH308 Gestación y lactación
MNH309 Nutrición y actividad física
MNH310 Autoevaluación.
CICLO CUARTO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH401 Nutrición en situaciones patológicas
MNH402 Enfermedades orales
MNH403 Síndromes de mala digestión y mala absorción
MNH404 Enfermedades del sistema circulatorio
MNH405 Enfermedades óseas
MNH406 Sistema de defensa y nutrición
MNH407 Trastornos del comportamiento alimentario
MNH408 Nutrición aplicada y dietoterapia
MNH409 Genética nutricional y nutrición personalizada
MNH410 Proyecto final.