| Objetivos: | • Conocer las bases de la Teoría de las Limitaciones y las principales analogías aplicadas para su estudio.
• Analizar los supuestos en los que se apoya la TOC y los diferentes tipos de limitaciones existentes.
• Conocer el significado y la importancia del marketing dentro del ámbito empresarial.
• Describir el método de trabajo para proceder a su mejora e incrementar la productividad.
• Comprender lo que es un sistema de producción y los diferentes aspectos que lo integran e interactúan con él dentro de una empresa.
• Aprender, comprender y aplicar las diferentes técnicas utilizadas en el ámbito de la Planificación de la Producción.
• Conocer las técnicas MRP II que nos permiten planificar, programar, gestionar y controlar la mayor parte de los recursos de la empresa a partir de estos sistemas integrados.
• Conocer la filosofía JIT y comprender el cambio que las aplicaciones del JIT han producido en la administración de la producción, distinguiendo las características de los sistemas de fabricación de tirar y empujar.
• Conocer lo qué es un sistema Kanban e intuir que se trata de un sistema de planificación que controla la fabricación de productos necesarios de modo continuo y con plazos ajustados.
• Diseñar el Programa Maestro de Producción en función de la naturaleza de las operaciones de la empresa (fabricación contra stock, fabricación bajo pedido,..).
• Identificar las relaciones del Programa Maestro de Producción con todas las funciones de la empresa.
• Identificar la importancia de las Listas de Materiales de Planificación, su uso y como estructurarlas.
• Conocer el origen, las principales características y los objetivos del enfoque JIT de gestión de producción.
• El alumno conocerá los diversos tipos de Kanban existentes para diversas aplicaciones en producción y su modo de operación
• El alumno obtendrá una visión clara y objetiva de cómo establecer un sistema racional de producción orientado al cliente, que elimine todos los despilfarros de producción y maximice los recursos disponibles.
• El alumno aprenderá a traducir las necesidades de producción de una empresa a modelos de integración logísticos.
• Capacitar al alumno para la comprensión de los conceptos Kaizen.
• Conocer el método de mejora continua y las herramientas asociadas a cada fase del mismo.
• Comprobar los beneficios que el Lean Manufacturing aporta a los resultados de la empresa.
• Describir el método QFD, el cual es utilizado como una herramienta que ayuda a traducir los requisitos de los consumidores en requisitos de diseño y en especificaciones de materias primas y material de embalaje, proceso, y operaciones de fabricación y control de calidad.
• Desarrollar las habilidades y competencias necesarias para aplicar el método QFD.
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| Temario: | Dirección de Operaciones. Metodología TOC
Gestión Comercial
Sistemas de Producción. Capacidad, Layout y Organización del trabajo
Planificación de la Producción. Sistemas genéricos
Planificación de Materiales
JIT. Justo a Tiempo y Kanban
Mejora Continua. Innovación. Kaizen
Lean Manufacturing
Desarrollo de Ingeniería de Productos. El Método QFD
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