| Convocatoria: | Cerrada. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Objetivos: | Aprende todo lo necesario sobre los derechos y obligaciones de los trabajadores y empresarios en la prevención de riesgos laborales del sector. |
| Requisitos: | Ordenador con acceso a Internet |
| Temario: | La hostelería y la restauraciónEl sector de la hostelería Cambios en el sector hostelero Características de la actividad laboral Características de los trabajadores Crucigrama Trabajo nocturno y a turnos en el sector hostelero Consecuencias derivadas del trabajo nocturno y a turnos HMedidas de prevención para los riesgos derivados del trabajo Velocidad de respuesta asLos factores de riesgo específicos en la hostelería Relaciona conceptos Cuestionario Los riesgos laborales en la hosteleríaIntroducción Caídas de personas Riesgos derivados de las herramientas manuales Riesgos derivados de la maquinaria industrial de cocina Sopa de letras swLa manipulación manual de la carga Manipulación segura de la carga VQuemaduras por el contacto con objetos calientes Orden y limpieza En su sitio El riesgo eléctrico El contacto con sustancias químicas peligrosas Verdadero o falso vfLas condiciones ambientales El sobreesfuerzo y la fatiga física Pistas Cuestionario La higiene alimentariaEl riesgo asociado a los agentes biológicos La higiene alimentaria Crucigrama Protocolo de actuación relativo a la higiene alimentaria Las obligaciones de los trabajadores relativas a la higiene en Verdadero o falso Las intoxicaciones Normas de prevención para evitar las intoxicaciones Relaciona conceptos Cuestionario La manipulación de los alimentos en la hosteleríaNormas para la conservación de los alimentos Cómo cocinar adecuadamente los alimentos Sopa de letras Cómo manipular los alimentos congelados Las medidas de higiene a adoptar para cocinar los alimentos Velocidad de respuesta Normas para la eliminación de los desperdicios y los En su sitio Cuestionario Los incendiosEl fuego: nociones básicas El plan de emergencia Tipos de fuego. Lesiones Pistas ptActuación en caso de incendio en hoteles y restaurantes Las normas de prevención de incendios Crucigrama Las normas de protección contra los incendios Los equipos manuales de extinción: los extintores portátiles Los equipos manuales de extinción: las bocas de incendio En su sitio Las normas de evacuación Reglamentación sobre la prevención de incendios en Velocidad de respuesta Cuestionario Los accidentesAccidentes habituales en la hostelería Tipos de accidentes en la hostelería Los primeros auxilios Decálogo de actuación del socorrista Pistas Cómo actuar frente a los accidentes eléctricos Cómo actuar frente a las heridas Verdadero o falso Cómo actuar frente a las hemorragias Cómo actuar frente a las quemaduras Especial referencia a las quemaduras ocasionadas por el frío Relaciona conceptos Cómo actuar frente a las lesiones oculares Cómo actuar frente a los atragantamientos de alimentos La maniobra de HEIMLICH Cómo actuar frente a las intoxicaciones alimentarias Sopa de letras Cuestionario
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