| | | |  | Temario: | 1 Peligros debidos a la manipulación incorrecta de los alimentos
Alteración y contaminación de los alimentos
Riesgos para la salud
Vías de acceso para los microorganismos
Factores que favorecen el desarrollo y reproducción de los microorganismos
2 Condiciones de los locales e higiene personal
Condiciones de los locales
La higiene de las instalaciones y utensilios
Higiene personal
3 Manipulación de los alimentos
Normas básicas de higiene
Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos
Prácticas higiénicas para alimentos sensibles
Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Titulación: | OFICIAL GENERALITAT DE CATALUNYA | | Convocatoria: | Flexibilidad total | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | | | Requisitos: | 1º Solicite el formulario de alta con sus datos personales, estos datos son los que irán en el certificado.
2º Proceda al Pago de su curso y certificado de Manipulador de Alimentos, para que podamos darle las claves de acceso al curso on-line (las recibe por email), los pagos los puede realizar al número de cuenta bancaria que nosotros le proporcionaremos
3º Una vez tenga sus claves de acceso puede acceder al curso desde nuestra página web
4º Envíenos su prueba de evaluación a nuestra dirección de email, una vez corregida por su tutor, le haremos llegar los resultados vía mail y su certificado.
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