Curso de jefe de cocina Curso Online de hostelería | | | Modalidad: | Curso Online | Precio: | 400.00 € | Horas: | 80 h | Descripcion: | Consulta nuestras facilidades de financiación | | | Cursos de Especialización | | | | Temario: | Tema 1. La profesión de cocinero Tema 2. Descripción del puesto Tema 3. Otras tareas Tema 4. Otros campos a explorar Tema 5. Los servicios | | Objetivos: | - Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
- Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina.
- Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento.
- Organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento.
- Saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
| | | Convocatoria: | Abierta | Plazo de matriculación: | Abierto | Observaciones: | Disfruta de una BECAdel 25%, o si estás trabajando tu curso puede salirtea coste cero a través de la Formación Bonificada.
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