| Titulación: | Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso. |
| Objetivos: | •Dotar al alumno de las nociones necesarias del perfil de cocinero, sus aptitudes y actitudes
•Conocer las normas de higiene, indumentaria y normas de recogida en la cocina
•Dotar al alumno de conocimientos sobre tareas administrativas, aprovisionamiento y transformación de géneros. Así como el diseño y ubicación de la cocina
•Dotar al alumno de conocimientos sobre nutrición y dietética, así como de cocina creativa e idiomas
•Introducir al alumno en los diferentes servicios de cocina
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| Temario: | 1. La profesión de cocinero.2. Descripción del puesto.3. Otras tareas.4. Otros campos a explorar.5. Los servicios.
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| Observaciones: | Los gastos de envío están incluidos para todos los pedidos que se realicen desde la Península o Baleares. Para el resto de destinos, Nacionales o Internacionales, consulte a nuestro Dpto. de atención al cliente. |