| | | |  | Temario: | Biomembranas. Lipidos de membrana
1. Introducción
2. Generalidades. Moléculas Anfipáticas. Cabezas y Colas: tipos y características.
3. Biomembranas.
4. La Bicapa Lipidica.
5. Lipidos de Membrana.
6. Glucolipidos.Glucolipidos Neutros.Caracteristicas e Identificación
7. Gangliosidos. Características e Identificación.
8. Fosfolipidos.Caracteristicas generales.
9. Esfingomielina. Características e Identificación
10.Fosfatidil Etanolamina. Características e Identificación
11.Fosfatidil Serina. Características e Identificación
12. Fosfatidilcolina. Características e Identificación
13. Membranas Plasmaticas. Células y Bacterias: Composiciones Lipidicas.
14. Tocoferol: Una Molécula Notable
15. Algunas notas sobre las Proteínas de Membrana.
16. Lecitina de Huevo.Caracteristicas. Identificación.Composición.
17. Lecitina de Soja. Características. Identificación . Composición.
18. Obtención de Lipidos de Membranas Naturales
19. Métodos Generales de Análisis y Caracterización de Lipidos.
20. Investigaciones actuales sobre Lipidos.
21. Moléculas, Micelas, Bicapas y Vesículas.
22. Una cuestión de Escala. Perspectivas Microscópicas y Microscópicas
23. Prácticas cualitativas y cuantitativas asistidas opcionalmente por ordenador
Formas Vesiculares
0.Introducción
1. Breve Introduccion a la Geometria Diferencial
2. Descripción de Superficies.Una parametrizaciòn rigurosa.
3. Familias de Superficies. Generación de Superficies Ligadas.
4. El Funcional del Area. Area de una Familia de Superficies
5. Transformaciones. Transformación Homotetica..
6. Aplicaciones y Problemas de la Transformación Homotetica.
7. Transformación de Traslación Paralela .
8. Descripción Geométrica de las Vesículas.
9. Condiciones de Equivalencia de las Transformaciones. Consecuencias.
10. El Caso Esférico. Justificación.
11. El Caso Cilíndrico.
12. El Caso Toroidal . Otros Casos.
13. Vesícula Unilamelar.
14. Area, Volumen encerrado, Volumen Intersuperficial. Radio Equivalente.
15. Vesícula Multilamelar.
16. Suma de Series. Indices
17. Superficie de la Vesícula Multilamelar.
18. Volumen encerrado por cada Superficie de la Vesícula Multilamelar.
19. Definición Geométrica de la Bicapa. Volumen Total de las Bicapas
20.Perspectiva Microscópica de las Superficies Vesiculares.
21. Algunas notas sobre las configuraciones geométricas micelares
22. Prácticas cualitativas y cuantitativas asistidas opcionalmente por ordenador
Mecanismos de generación de vesículas
0. Introducción
1. Fenómenos de Superficie. Descripción.
2. Tensión Superficial. Fundamentos Microscópicos.
3. El Agua como Ejemplo. Puentes de Hidrogeno.Estados: Sus características.
4. Tensión superficial como fuerza transversal por unidad de longitud
5.Peliculas. Películas acuosas. Perturbaciones
6. Energía Superficial. Trabajo de Formación de una Superficie.
7.Efecto de la Curvatura. Ley de Laplace. Consecuencias.
8. Gotas. Burbujas. Pompas. Formación Homogénea y Heterogénea
9. Formación Heterogénea: Meniscos.
10. Las Pompas como Vesículas . Meniscos de Superficies Dobles.
11. Energía Mecánica de la Formación de la Vesícula Lipidica Unilamelar.
12. Energía Mecánica de la Formación de la Vesícula Lipidica Multilamelar.
13. Controversias Científicas sobre: Tensión Superficial y Curvatura
14. Factores que afectan a la Tensión Superficial. Generalidades. Clasificaciones
15. Impurezas: Liofilas y Liofobas. Su Efecto. Fundamentos. Sustancias Tipo.
16. Detergentes. Detergentes de Aplicación Biológica y Farmacéutica.
17. Surfactantes. El Surfactante de Clemens o Surfactante Pulmonar
18. El ángulo de conjunción o de contacto. Humectantes y Antihumectantes.
19. Algunas notas sobre los Emulgentes. Lecitinas como Emulgentes.
20. Espumas. Formación de Espuma.Tratamientos
21. Tensión Superficial y Temperatura. Relaciones Empíricas.
22. El agua como patrón. Tensiones Superficiales Relativas. Datos Experimentales.
23. Prácticas cualitativas y cuantitativas asistidas opcionalmente por ordenador
Leyes Generales de formación
0. Introducción
1. Termodinámica de Sistemas Dispersos. Aspectos Generales.
2. Formación de Sistemas Dispersos. Partículas de geometría definida.
3. Formación de estructuras vesiculares Lipidicas. Fenomenologia.
4. Formación de gérmenes. Concentraciones criticas: c.m.c. y c.c.f.
5. El Efecto Hidrofobico. Fundamentos.
6. Hidrocarburos en agua. Principio de Solubilidad diferencial de Langmuir.
7. Hidrocarburos Alifáticos y Aromáticos. Solubilidad en soluciones salinas.
8.Solubilidad en disolventes Orgánicos
9. Sustancias anfifílicas en agua y en disolventes orgánicos.
10. Sustancias anfifílicas con dos cadenas hidrocarbonadas.
11. Termodinámica de formación de micelas. Formas micelares.
12.Datos Termodinámicos de Lipidos Biológicos.
13. Fases Cristalinas de los Lipidos de Membrana.
14. Fases Lamelar, Hexagonal y Hexagonal Invertida.
15. Temperaturas de Transición. Un dato muy importante.
16. Incorporación del Colesterol en las Membranas Lipidicas.Efectos.
17. Monocapas Lipidicas.
18.Volumen molar y Superficie molar . El espesor de la bicapa Lipidica.
19. Balance Energético. Definición y Significado. Su utilidad.
20. Formación de la vesícula unilamelar. Barrera Energética.
21. Variación del Trabajo de Formación con el radio equivalente.
22. Formación de la vesícula multilamelar. Barrera energética.
23. Balance Energético Critico. Radio Equivalente Critico.
24. Numero de anfifilos en la vesícula.
25. Superficie Molar y Superficie Molar Aparente.
26. Evolución de las vesículas. Parámetro de evolución.
27. Prácticas cualitativas y cuantitativas asistidas opcionalmente por ordenador
La carga eléctrica de las vesículas
0. Introducción
1. Origen de la carga eléctrica.
2. La cabeza de los anfifilos. Cabezas Ionicas, Zwterionicas y Polares.
3.. Distribución espacial de las cargas eléctricas. Grupos Fosfato y Amino.
4. Adsorción de iones como aportación de carga.
5. La doble capa eléctrica.
6. Influencia de los electrolitos sobre la doble capa eléctrica.
7. Electrolitos Indiferentes. Capacidad de adsorción especifica. Clasificación.
8. Electrolitos no Indiferentes. Iones determinantes de potencial. Clasificación.
9. Influencia de adsorbatos más complejos sobre la doble capa eléctrica.
10.. Adsorción de iones metálicos y iones metálicos multivalentes.
11.. Adsorción de surfactantes. Adsorción de polímeros neutros.
12. Adsorción de proteínas.
13. Modelo GCSG.
14.. Fuerza ioniza. Longitud de DebayHuckel.
15.. Potenciales bajos. Aproximación de DebayHuckel.
16.. Dobles capas: planas y esféricas. Criterios de aproximación.
17. El problema de los potenciales altos.
18..Metodos de calculo numérico. Errores del procedimiento.
19.. Optimización de los métodos numéricos. Aproximaciones funcionales.
20. Método general para electrolitos simétricos y asimétricos.
21. Prácticas cualitativas y cuantitativas asistidas opcionalmente por ordenador
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Dirección : M.A.Ofelia Vila Busó
Duración : De enero de 2011 a diciembre de 2011. 60,00 créditos
A distancia ,
| | Requisitos: | Licenciados en Farmacia o título equivalente en su país de origen y a licenciaturas afines | | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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