| Modalidad: | Postgrado Online | | Horas: | 200 h | | Descripcion: | Título propio de experto en el área de alojamiento y pisos, por la escuela superior de hostelería de sevilla y la fundación san valero | | Requisitos: | Válido sólo para estos países : España
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería | | | |  | Temario: | El programa de Gobernanta/e de Hotel está formado por cinco módulos:I. Regiduría de pisos
Introducción al departamento de Pisos. Áreas y organigramas. Personal que compone el departamento. Productos de limpieza. Planificación del departamento. Área de lencería y lavandería. Gestión AdministrativaII. El área de alojamiento en la industria hotelera
El departamento de recepción. El departamento de reservas. El departamento comercial. El departamento de mantenimiento. El departamento de cocina. El departamento de restauración. El departamento de economatoIII Gestión de la calidad. Plan general de higiene
Sistema de calidad turística. Estructura del sistema de calidad. Procedimientos de calidad. IV. Gestión medioambiental
Gestión de residuos peligrosos. Gestión de residuos urbanos. Control de aspectos medioambientales. Identificación y evaluación de aspectos medioambientales. Plan de emergencias. Plan de actuaciones, reventivas y de control de la legionelosis. Gestión de emisiones atmosféricas. Gestión del consumo de agua, gas y electricidad. Gestión del consumo de materias primas. Gestión de la energíaV. Inglés para el área de alojamiento y pisos
Las frases utilizadas. Los verbos. Vocabulario Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Objetivos
El plan de estudios del Postgrado en Gobernanta de Hotel tiene como objetivos aprender a:
Dirigir un equipo de trabajo, aplicando las técnicas de motivación, comunicación y trabajo en equipo.
Realizar la planificación y distribución del trabajo, turnos y cuadros de horarios, teniendo en cuenta los niveles de ocupación y los recursos humanos disponibles.
Definir y organizar el equipo de personas necesario en su departamento o área en el marco de la planificación estratégica y las directrices recibidas.
Dirigir y coordinar al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes y desarrolle su profesionalidad.
Evaluar y controlar los costes y rendimientos del departamento.
Analizar la interrelación y coordinación con otros departamentos, utilizando los procedimientos adecuados.
Supervisar los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes, asegurando un nivel óptimo de acabado.
Atender las peticiones y las quejas planteadas por los huéspedes, bien directamente o a través de Recepción, de modo que se les facilite el máximo nivel posible de satisfacción, confort y seguridad.
Analizar el impacto que un establecimiento hotelera pueda tener en el medio ambiente, mejorando la calidad medioambiental y reduciendo al mínimo el impacto negativo que el mismo pudiera producir.
Comunicarse oralmente con un interlocutor en inglés.
Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Titulación: | Titulación
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO Y PISOS, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
| | Convocatoria: | Abierta | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Convalidación: | Tiene Convalidación | | Baremable: | Este Curso es Baremable | | Observaciones: | | | Requisitos: | Salidas y Requisitos
El Postgrado en Gobernanta está dirigido a las personas que quieran:
Adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa hotelera.
Mejorar o actualizar su formación como preparación para desempeñar un puesto de responsabilidad.
Teniendo como salidas profesionales la de Subgobernantas de Hotel y Gobernantas de Hotel.
Requisitos de admisión
El acceso se puede realizar por una de estas dos vías:
Disponer de una titulación superior, o bien
Tener experiencia profesional. En este caso, un comité valorará los conocimientos y la experiencia.
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