| Modalidad: | Formación Empresas Presencial | | Lugar: | Barcelona | | Fecha inicio/fin: | 22 Febrero 2012 a 22 Febrero 2012 | | Horas: | 8 h | | | 
RTM Calidad y Formación | | | |  | Temario: | El pasado mes de Julio (2011) el British Retail Consortium (BRC) editó la nueva versión (versión 6) de su protocolo de Seguridad Alimentaria. Esta nueva versión será de aplicación obligatoria a partir del 1 de enero de 2012. Los certificados emitidos según la versión 5 serán válidos hasta que expiren según su fecha establecida.
En este marco, y con el objetivo de dar a conocer todos los
cambios y novedades introducidos con esta nueva versión, RTM ha diseñado este
curso de actualización de la Norma BRC para todos aquellos profesionales
involucrados en la Gestión de la Seguridad Alimentaria, que ya tengan implantado
esta norma y requieran conocer en detalle los nuevos requisitos.
Contenidos:
Introducción a la Seguridad Alimentaria. Estado Actual.
Legislación:
novedades en la legislación aplicable.
La Norma BRC food v.5.
Estructura.
La Norma BRC food V.6 Cambios relevantes.
Estructura.
Aplicación de la nueva versión en la empresa
alimentaria.
Casos Prácticos.
Dirigido a:
Profesionales, Técnicos, Mandos y
Directivos que tengan implantada la Norma BRC y requieran conocer, gestionar o
actualizar la misma por su versión 6 (2012).
Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Objetivos:
- Conocer e
interpretar los cambios fundamentales en los requisitos de la norma, de la
versión 5 a la versión 6.
- Mejorar los conceptos y la aplicación de la norma
a la Seguridad Alimentaria de la empresa.
- Capacitar al Responsable de su
seguimiento para su aplicación.
Todo ello mediante una metodología de
impartición práctica y participativa ("learning by doing") para maximizar el
provecho obtenido por parte de los asistentes. Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Convocatoria: | Abierta | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | | | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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