| | | |  | Temario: | BLOQUE IAlimentación, nutrición y Dietética.BLOQUE IILos nutrientes. Concepto de nutriente. obtención de nutrientes.Clasificiación según estructura química y funciones.Hidratos de carbono, clasificación y funciones.Grasas, clasificación. Los ácidos grasos. Relación e influencia en la alimentación.Proteínas, aminoácidos. Calidad proteica. Funciones de las proteínas.Vitaminas, clasificación y características. Clases de vitaminas.Minerales, características y funciones generales. Clasificación.Agua y fibra alimentaria.BLOQUE IIIComposición de los alimentos. Grupos de alimentos.Grupo de la leche y los derivados.Grupo de las féculas.Grupo de las legumbres.Grupo de las verduras.Grupo de las frutas.Grupo de los proteicos.Grupo de las grasas.BLOQUE IV.Aprovechamiento nutricional.Sitema digestivo. La digestión. Absorción, utilización metabólica y eliminación.BLOQUE V.Necesidades nutricionales. Rquerimientos y recomendaciones nutricionales.Energía y materia. Necesidades energéticas. Cálculo individualizado de la energía.Metabolismo basal, cálculo del metabolismo basal.Necesidades de materia. Hidratos de carbono, grasas y proteínas.BLOQUE VI.Alimentación hospitalaria. Alimentación normal y especial.Dietas terapéuticas.Dieta en las cardiopatías.Dieta en la hipertensión.Dieta en la diabetes.Dieta en la obesidad.Dietas progresivas.Dietas postquirúrgicas.Dietas por sondas. Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Los objetivos del curos están orientados a obtener los conocimientos y técnicas necesarias para conocer los principios de estas disciplinas en relación a las necesidades de alimentación humanas. Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Titulación: | DIPLOMA ACREDITATIVO AULATUTOR
| | Convocatoria: | Abierta | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | TEMPORIZACIÓN:Curso de 250 horas de duración, con contenidos teórico-prácticos.EVALUACIÓN:Examen tipo test al final de cada bloque. Examen final tipo test y trabajo final. | | Requisitos: | DIRIGIDO A:El curso está dirigido a todas aquellas personas que presenten un interés por el mundo de la dietética y la nutrición, tanto en el ámbito de aplicación personal como en el profesional. | | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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