Curso de industria de los cereales y productos derivados Infocurso.com

Modalidad:	Curso Online
Precio:	215.00 €
Fecha inicio/fin:	22 Junio 2010 a 21 Junio 2013
Horas:	120 h

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INFOAGRO

Contenido del curso

Temario:

TEMA 1. EL SECTOR DE LOS CEREALES.

TEMA 2. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS GRANOS DE CEREALES.

TEMA 3. ALMACENAMIENTO DE CEREALES Y SUS PRODUCTOS.

TEMA 4. INDUSTRIA HARINERA: MOLIENDA DE TRIGOS BLANDOS.

TEMA 5. INDUSTRIA SEMOLERA: MOLIENDA DE TRIGOS DUROS.

TEMA 6. INDUSTRIA ARROCERA.

TEMA 7. MALTERÍA.

TEMA 8. PASTAS ALIMENTICIAS.

TEMA 9. INDUSTRIA DE LA CERVEZA.

TEMA 10. INDUSTRIA PANIFICADORA.

Ver temario completo

Detalles del curso

Titulación:	Este curso desarrolla los fundamentos teóricos y prácticos necesariospara el conocimiento de los diferentes procesos así como industriasderivadas de los cereales. A pesar de que resulta difícil dada ladiversidad y heterogeneidad de las industrias transformadores decereales el objetivo es profundizar en las industrias más relevantesque tienen como materia prima los cereales profundizando en cada una delas fases que se llevan a cabo. El curso sedivide en tres bloques: un primer bloque en el que se estudian losaspectos generales de los cereales formado por los tres primeros temasy dos bloques más, uno de ellos dedicado a las industrias de primeratransformación en el que se detalla los procesos tanto de la industriaharinera como semolera dedicándole también un tema a la industriaarrocera. El tercer y último bloque está dedicado a las industrias desegunda transformación y en él se abarcan en profundidad los procesosde elaboración del pan, la cerveza y las pastas alimenticias. El curso se encuentra dirigido a todas aquellas personas relacionadascon este sector que quieran incrementar sus conocimientos sobre losprocesos llevados a cabo en las distintas industrias que tienen comomateria prima principal los cereales.
Convocatoria:	Abierta
Plazo de matriculación:	Abierto
Observaciones:

Información

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