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Curso de jefe de cocina


Curso Online de hostelería y turismo

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Modalidad: Curso Online
Precio: 15.00 €
Horas: 10 h
Descripcion: Curso De Jefe De Cocina (online Autoformativo.)
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MICO FORMACION

Contenido del curso

Temario Temario:

Tema 1. La profesión de cocinero.
Tema 2. Descripción del puesto.
Tema 3. Otras tareas.
Tema 4. Otros campos a explorar.
Tema 5. Los servicios

Objectivos Objetivos:

Introducir al alumno en lasdiferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas,materiales y mobiliario.Iniciar al alumno en las técnicas propias deldepartamento de cocina.Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo ygestionar internamente su departamento.Organizar los procesos de trabajo paraoptimizar la gestión y administración del establecimiento.Saber lascaracterísticas de los productos que intervienen en la elaboración de losplatos.  

Ver objetivos completos

Detalles del curso

Convocatoria: Abierta
Plazo de matriculación: Abierto
Observaciones:

CIM Curso de Jefede Cocina (10 horas, 15 €)

 

Contenido multimedia

 

El Contenido Interactivo Multimedia (CIM) se basa en un sencillo sistema denavegación que permite disponer de animaciones, imágenes multimedia, elementosinteractivos, explicaciones, ejercicios y test de autoevaluación. Asimismo,también tendrás acceso a través del CIM a archivos de descarga, bibliografía yotra serie de recursos, todo ello con el objetivo de profundizaren el temario yobtener el máximo rendimiento de esta formación interactiva.

 

Paqueteautoformativo Curso de Jefe de Cocina (40 horas, 35 €)

 

Curso completo

 

El pack formativo completo se compone de manual didáctico online, test deevaluación y Contenido Interactivo Multimedia. El Contenido InteractivoMultimedia (CIM) se basa en un sencillo sistema de navegación que permitedisponer de animaciones, imágenes multimedia, elementos interactivos,explicaciones, ejercicios y test de autoevaluación. Asimismo, también tendrásacceso a través del CIM a archivos de descarga, bibliografía y otra serie derecursos, todo ello con el objetivo de profundizar en el temario y obtener elmáximo rendimiento de esta formación interactiva. Una vez finalizado el cursoobtendrás el certificado del curso.

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