Postgrado de el color del vino

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Contenido del curso

	Temario:	Tema 1. El color del vino: Importancia y cata.Tema 2. Moléculas implicadas en el color del vino: los polifenoles.Tema 3. Factores que afectan a los polifenoles.Tema 4. El color de los vinos: Evolución y reacciones químicas Ocultar Ver temario completo
	Objetivos:	Identificar la importancia del color del vino, las moléculas implicadas y factores que influyen Ocultar Ver objetivos completos

Titulación:	CERTIFICADO
Convocatoria:	ININTERRUMPIDO
Plazo de matriculación:	Abierto
Observaciones:
Requisitos:	Técnicos y profesionales del sector vitivinícola y personas interesadas.

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