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Curso de cocina


Curso Online de hostelería

Modalidad: Curso Online
Precio: 400.00 €
Horas: 80 h
Descripcion: Consulta nuestras facilidades de financiación
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Cursos de Especialización

Contenido del curso

Temario Temario:

Tema 1. Introducción a la cocina

Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. Definición

Tema 3. Vocabulario

Tema 4. Las ensaladas

Tema 5. Los huevos y tortillas

Tema 6. Las sopas

Tema 7. Pastas y pizzas

Tema 8. El arroz

Tema 9. Verduras y hortalizas

Tema 10. Las salsas

Bloque II

Tema 11. Pescados

Tema 12. Los mariscos

Tema 13. Las carnes

Tema 14. Aves

Tema 15. Caza

Tema 16. El queso

Tema 17. Repostería



Objectivos Objetivos:
  • Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa.

  • Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia.

  • Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa.

Detalles del curso

Convocatoria: Abierta
Plazo de matriculación: Abierto
Observaciones:

Disfruta de una BECAdel 25%, o si estás  trabajando tu curso puede  salirtea coste cero a través de  la Formación  Bonificada.

Posibilidad de pago en varios plazos 
para los cursos privados a particulares, y 10%dedescuento por  pago único.

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