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"Los vascos son generosos y hospitalarios y en ocasiones asustan con su glotonería y su afición a la bebida. Un vasco come tanto como tres andaluces juntos, y además comen extraordinariamente bien". Con estas contundentes palabras describía el alemán Walter Haubrich sus esperiencias gastronómicas en el País Vasco. En este curso aprenderemos a preparar tan excelentes recetas.
RECETAS: (se realizarán en cada clase tres platos según temporada)
Primeros platos:
Marmitako
Purrusalda
Zurrukutuna
Piperrada
Alubias rojas de Tolosa
Almejas a la marinera
Segundos platos:
Bacalao a la Vizcaína
Merluza en salsa verde
Conejo a la bilbaína
Filetes de gallo al txacolí
Merluza a la koskera
Patatas a la importancia
Postres:
Canutillos rellenos de crema
Arroz con leche
Pastel Vasco
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| | Requisitos: | Ninguno | | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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