| Titulación: | Certificado de aprovechamiento |
| Convocatoria: | Cerrada. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Requisitos: | Requisitos obligatorios:
- Estar dado de alta en la seguridad social.
- Ser residente en España.
-Pertenecer al sector de Hostelería.Para hacer efectiva la matrícula para este curso, es imprescindible:
- Rellene el formulario de Matrícula Paso 1 y 2 que verá pinchando en el botón: "solicitar información" o " matrícula".
- Fotocopia DNI y Cabecera Nómina más reciente.
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| Temario: | 1. Un poco de historia- Miel y azúcar
- Las frutas
- El chocolate
- Los bizcochos
- La ensaimada
- Los helados
- Las crepës
- La levadura2. Postres elaborados a base de leche- Arroz con leche
- Natillas
- Crema inglesa
- Flan
- Crema pastelera
- Leche frita3. Semifríos- Bavarois
- Biscuit
- Espumas
- Mousses
- Semifrio de manzana4. Postres de Sartén- Torrijas
- Pestiños
- Bartolillos
- Crepes
- Pasta Choux
- Buñuelos de manzana5. Tartas - Tiramisú
- Tarta de nata y almendras
- Banda de frutas
- Strudel de manzana
- Tarta de Santiago
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