| | | |  | Temario: | Conoceremos las técnicas básicas de su cocinado e iremos confeccionando recetas que nos mostrarán la variedad de elaboraciones que se pueden realizar. Trabajaremos con lomos gruesos, delgados, aprovecharemos las migas de bacalao y confeccionaremos recetas que se salgan de la cocina tradicional.
RECETAS:
1. Bacalao Vizcaína
2. Bacalao al pilpil
3. Bacalao club ranero
4. Bacalao ajoarriero
5. Bacalao dourada
6. Pimientos de piquillo rellenos
7. Raviólis de brandada de bacalao
8. Bacalao confitado con cachelos y pimientos fritos Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | Aprenderemos a cocinar el bacalao, conoceremos las técnicas básicas de su cocinado, e iremos confeccionando recetas que nos mostrarán la variedad de elaboraciones que con este producto se pueden realizar.
Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Titulación: | Diploma propio | | Convocatoria: | mañanas y tardes | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | Son cursos completamente prácticos donde uno mismo cocina las recetas seleccionadas para el curso. El precio incluye materia prima, utensilios de cocina, dossier de recetas y mandil de regalo! Una vez preparados los menús se comen en grupo!
RESERVA DE PLAZA:
- Llamandonos para confirmar el número de plazas libres e inscribirse provisionalmente
- Abonar el 30 % del valor del curso
◊ Forma de pago:
? En efectivo: en las oficinas de Cooking Club C/ Veza, 33.
? Por transferencia bancaria: Indicando nombre del curso y alumno.
- Una vez confirmado el pago del 30%, la plaza queda reservada.
- El pago restante del curso se realizará en efectivo el mismo día
de la fecha de inicio en nuestras instalaciones.
CONDICIONES:
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 6 alumnos, en caso de no alcanzar el mínimo establecido, se notificará la suspensión definitiva o aplazamiento del curso.
- El importe del curso, no se devolverá. Aunque puede enviar a alguien en su lugar.
- Al alumno que una vez realizado el pago de la reserva de plaza (30% del valor del curso) se de baja del mismo pierde dicha cantidad.
| | Requisitos: | NINGUNO | | | Información | | Solicita información gratis al centro | | |
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