| | | |  | Temario: | PRIMER CURSO
1. Ofertas gastronómicas y sistemas de
aprovisionamiento
2. Preelaboración y conservación de alimentos
3. Técnicas culinarias
4. El sector de la hostelería y el turismo en Andalucía
5. Técnicas básicas de servicio y de preparación de ali mentos y bebidas
SEGUNDO CURSO
6. Elaboraciones y productos culinarios
7. Administración, comercialización y gestión en la pe queña empresa
8.Lengua extranjera
9. Repostería
10 Formación y Orientación Laboral
11. Proyecto Integrado
12. Formación en centros de trabajo
Ocultar Ver temario completo |  | Objetivos: | 2 cursos, incluye un cuatrimestre de prácticas en empresas de la Costa del Sol o de un país de la Unión Europea Ocultar Ver objetivos completos | | | | | Convocatoria: | No disponible | | Plazo de matriculación: | Abierto | | Observaciones: | | | Requisitos: | GRADO SUPERIOR
Bachiller, FP2 con 18 años, prueba de acceso mayores 20 años, excepcionalmente prueba de acceso con 18 años para los titulados de Grado Medio :de la familia de Hostelería
ESO o prueba de acceso para mayores de 17 años o que los cumpla en el mismo año natural
ESO o prueba de acceso para mayores de 17 años o que los cumpla en el mismo año natural
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