Curso de cata de vinos Curso Online de hostelería | | | Modalidad: | Curso Online | Precio: | 400.00 € | Horas: | 80 h | Descripcion: | Consulta nuestras facilidades de financiación | | | Cursos de Especialización | | | | Temario: | 1. Introducción. Denominaciones de origen y variedades de uva
2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados. Aromas, sabores
3. La lectura de la etiqueta, apertura de botella y decantación
4. Presentación y cata de vinos. Proceso, técnica, la copa, el servicio y la temperatura.
5. Maridaje de vinos y platos. Tendencias actuales y clásicas
6. La bodega en casa. Condiciones, armariostema
7. Sesión practica. Cata de vinos. | | Objetivos: | - Aproximar al alumno al mundo del vino desde la perspectiva del consumidor final.
- Aprender aspectos prácticos como la apertura de una botella, servir el vino, la decantación, la lectura de la etiqueta.
- Entender las fases que componen la cata de vinos, y conocer que sentidos y órganos intervienen en la misma.
- Aplicar las sensaciones experimentadas para encontrar defectos o virtudes.
- Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes entre vinos y platos Conocer las condiciones necesarias para mantener una bodega en casa.
| | | Convocatoria: | Abierta | Plazo de matriculación: | Abierto | Observaciones: | Disfruta de una BECAdel 25%, o si estás trabajando tu curso puede salirtea coste cero a través de la Formación Bonificada.
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