| Titulación: | Camarero / a de Restaurante y Bar |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Objetivos: | Formar a los alumnos y capacitarlos para ejercer como camareros en todo tipo de establecimientos de hostelería. |
| Requisitos: | Curso gratuito con compromiso de contratación del 60%. Para personas en posesión de la tarjeta de demandante de empleo. |
| Temario: | Módulos del curso:1 Oferta y servicio de bebidas en barra
2 Coctelería
3 Los vinos. Servicio de vinos y cavas en barra
4 Preparación y presentación de aperitivos y canapés
5 Servicio de plancha: sándwiches, bocadillos, tostadas y tortitas.
6 Preparación y presentación de platos combinados
7 La fuente de soda
8 Preparación del comedor para el servicio
9 Servicio de mesas en el comedor
10 Montaje y servicio de banquetes y buffets
11 Servicio de habitaciones
12 Facturación en la restauración
13 Ofertas gastronómicas y técnicas básicas culinarias
14 Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente
15 Preparación y flambeado de platos ante el cliente
16 Sensibilización ambiental
17 Prevención de riesgos laborales
18 Inserción laboral y técnicas de búsqueda de empleo En este curso te formarás para ejercer de camarero en establecimientos de hostelería. |
| Observaciones: | Curso gratuito para desempleados con compromiso de contratación del 60%. Imprescindible hallarse en posesión de la tarjeta de demandante de empleo actualizada. |