| Titulación: | Curso de Sistema de Gestion Alimentaria segun BRC (British Retail Consortium) |
| Convocatoria: | Cerrada. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Plazo de matriculación: | Cerrado. Consulta al centro sobre próximas fechas |
| Objetivos: | Debido al reciente cambio de la norma BRC, a la creciente demanda
de este tipo de certificación por empresas cliente y a la aparición de
nueva reglamentación a nivel europeo para las empresas alimentarias,
se hace necesaria una formación específica para ocupar nuestra
parcela en este mercado. |
| Temario: | | Metodología implantación BRC
| Control de documentación y registros
| Normas medioambientales de la fábrica
| Compromiso del equipo directivo
| Auditorías internas
| Control del producto
| Personal
| Trazabilidad
| Gestión de incidentes y retirada de productos
| Gestión de no conformidades
| Mantenimiento
| Calibración
| Atención al cliente
| APPCC
| Manual de calidad
| Política de calidad
| Planes de prerrequisitos |