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Nº Horas: |
30
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Titulación: |
Certificado |
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Bolsa de Trabajo: |
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Salida Laboral: |
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Objetivos: |
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Conocer las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos, analizando aspectos agronómicos y enológicos. |
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Metodología: |
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Programa: |
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IntroducciónLa viticultura en España Historia de la ampelografía española Patrimonio varietal mundialLa conservación de variedades minoritarias de vidClasificación varietal desde los aspectos administrativosClasificación varietal según el tipo de vino a elaborar Descripción de las variedades más importantes cultivadas en España, haciendo una referencia histórica a su origen. |
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Profesores: |
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Requisitos de acceso: |
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Viticultores, Enóogos y cualquier persona interesada en el tema. |
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Observaciones: |
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