Curso De Pasteleria y Reposteria
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Curso De Pasteleria Y Reposteria

 
Tipo de Curso: Curso 
Temática: Pastelería
Modalidad: presencial
Precio: 1700 €        
Forma de Pago y financiacion: financiación, domiciliación bancaria, tarjeta de crédito, transferencia bancaria, contrareembolso
Centro
Escuela de Cocina y Pastelería Terra d'Escudella
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  Localización: Barcelona,Barcelona (España)
  Duración: 01/10/2009 - 30/06/2010 Plazas: 12
  Horario:  8.30 a 11.00 h / 17.30 a 20.00 h
  Presentación de solicitudes:  Hasta el 30 de Junio del 2009
 
 
  Nº Horas: 225
  Titulación: Certificado estudios
  Bolsa de Trabajo: Este curso tiene bolsa de trabajo
  Salida Laboral:
    consultar
  Objetivos:
    Iniciación de conocimientos de Pastelería y Repostería
  Metodología:
    Programa eminentemente práctico
  Programa:
    Técnicas básicas

Preparaciones auxiliares

Postres de frutas

Flanes y cremas

Suffles, mousses y merengues

Postres de queso

Masas y crepes

Pasteles

Pastas, repostería y petit fours

Cereales

El chocolate

Toques finales y decoraciones

Los helados

Bolleria y masas levadas

Masas fritas
Postres de navidad

Modulaciones especiales
  Requisitos de acceso:
  Mayor de 18 años
  Observaciones:
  Para más información contactar con el centro
 
 

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