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Nº Horas: |
6
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Titulación: |
Certificado De Manipulador de Alimentos en Restauración Colectiva |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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consultar |
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Objetivos: |
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Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos.
· Concienciar a los alumnos de la importancia de fomentar la salud del consumidor.
· Formar e informar de las buenas practicas en manipulación de alimentos.
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Metodología: |
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Consultar |
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Programa: |
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Manipulador Alimentos: Módulo General Específicos
- Parte Básica General Específico
Ud. 1. Parte Básica General Específico
Manipulador de Alimentos Módulo Específico: Restauración Colectiva
- Módulo Específico Restauración Colectiva
Ud. 1. Manipulador Restauración Colectiva
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Requisitos de acceso: |
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Este curso manipulación de alimentos está dirigido a los manipuladores de alto riesgo.
En este grupo se encuentran los cocineros, camareros... que están en el final de la cadena alimentaria y tienen una importancia relevante pues son el último paso antes del consumidor final.
Además de los objetivos generales y específicos de todos los cursos de manipuladores de alimentos, con este curso pretendemos:
· Informar a los manipuladores de alto riesgo de la importancia de una compra adecuada y de las normas básicas a seguir en su trabajo.
· Formar sobre la importancia del almacenamiento y control de los alimentos.
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Observaciones: |
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consultar |
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