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Nº Horas: |
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Titulación: |
Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en producción y calidad. |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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Objetivos: |
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El propósito del curso es proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos suficientes para capacitar al participante en el ámbito de la producción.
Con esta finalidad, el curso empieza con una asignatura que pretende dar una visión global de los diferentes ámbitos de la empresa.
Posteriormente se entrará en el núcleo del curso que se divide en dos bloques bien diferenciados. Por un lado, tenemos un bloque básicamente de tipo conceptual sobre la dirección de la producción y que tiene como propósito que el estudiante adquiera una visión de todo el proceso del sistema productivo, desde el diseño del producto, hasta la definición de los procesos que deben permitir su producción, pasando por las técnicas de control de proyectos, la logística asociada a los procesos, etc. En relación con este tema, trataremos el tema de la calidad aplicada a los procesos de producción. El segundo bloque, con un enfoque eminentemente práctico, empieza con la visión de las técnicas para gestionar proyectos antes de pasar al diseño de un proceso de implementación de un sistema de calidad en la producción.
Objetivos
- Identificar y analizar los elementos que integran una empresa.
- Conocer los factores que determinan la localización y dimensión de una empresa. - Distinguir tipos de estructura organizativa y los subsistemas que conforman la empresa.
- Introducirse en los conceptos básicos de la organización y administración de la empresa.
- Comprender los fundamentos de la gestión por procesos.
- Adquirir los conceptos básicos de la función logística y sus objetivos.
- Adquirir los conceptos básicos de la función de marketing, sus objetivos y técnicas.
- Entender los conceptos principales de la inversión y la financiación.
- Conocer el proceso contable y el Plan General Contable.
- Saber registrar la información económico financiera a partir de operaciones concretas de gestión empresarial.
- Adquirir los conceptos básicos en las políticas de recursos humanos.
- Familiarizarse con los conceptos básicos y vocabulario propios de la dirección de la producción.
- Ser capaz de tomar decisiones estratégicas y operativas con el fin de mejorar la organización de la producción.
- Conocer las características fundamentales que diferencian las empresas de servicios de las de fabricación.
- Adquirir los conceptos básicos sobre calidad, planificación de la calidad y la técnica del despliegue de la función de calidad.
- Entender la importancia de las empresas enfocadas al cliente. Saber como es debido satisfacer al cliente y hacerlo fiel.
- Entender el concepto de control de calidad, y también las técnicas del control estadístico del proceso, los estudios de la capacidad de un proceso, los gráficos de control, el muestreo de aceptación y los métodos de Taguchi.
- Conocer el concepto de kaizen y las herramientas estadísticas para mejorar la calidad.
- Estudiar las cuestiones organizativas implicadas en la gestión de proyectos y las técnicas básicas para la programación y el control de su realización.
- Ser capaz de diseñar un proyecto de implementación de un sistema de calidad en la producción |
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Metodología: |
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Programa: |
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1. La empresa
- La empresa y el entorno
- La empresa como organización
- La empresa como sistema de gestión
- Las funciones internas de dirección
2. Procesos y logística
- La gestión por procesos
- ¿Qué es la logística?
- La cadena logística
- Just in time
- Logística, calidad y medio ambiente
3. Marketing
- Introducción al marketing
- Marketing estratégico
- Marketing operativo
4. Finanzas
- La inversión y la financiación
- Los elementos patrimoniales
- Los principios contables
- Las cuentas
- El ciclo contable
- La normalización contable
- Definiciones y relaciones contables
- El patrimonio y sus variaciones
5. Recursos humanos
- Las personas como generadoras de valor añadido
- Estrategias de reclutamiento y selección
- Legislación laboral
- Contratación y compensación
- Formación y desarrollo
- Negociación
6. Selección y diseño del producto
- La necesidad de productos nuevos
- Ciclo de vida de los productos
- Etapas del diseño y desarrollo de productos
- Diseño modular
7. Selección y diseño del proceso productivo
- Implicaciones y condicionamientos del diseño del proceso
- Tipo de procesos o configuraciones productivas
8. Distribución planta
- Concepto y objetivos
- Tipos de distribución en planta
- Técnicas para la resolución de problemas de distribución planta
- Distribución en planta de servicios
9. Equilibrio de líneas
- Descomposición de tareas
- Determinación de la capacidad de la línea y cálculo del tiempo de ciclo
- Número mínimo teórico de estaciones de trabajo necesarias
- Cálculo del tiempo ocioso o improductivo
- Asignación de las tareas en las estaciones de trabajo
- Cálculo de la eficiencia
10. Localización de la actividad productiva
- Las decisiones de localización
- Factores determinantes de la localización
- Métodos cuantitativos para la evaluación de alternativas de localización
11. Diseño del trabajo
- Estudios de métodos
- Medición del trabajo
12. Las empresas de servicios
- Características de las empresas de servicios
- Posibilidades de las empresas de servicios
13. ¿Qué es la calidad?
14. Satisfacer el cliente
- El concepto de cliente
- Satisfacer las necesidades de los clientes
- ¿Cómo se mide el grado de satisfacción del cliente?
- ¿Cómo podemos obtener un mejor grado de satisfacción de nuestros clientes?
15. Gestión de la calidad
- Calidad total
- Todo el mundo está implicado
- Costes de calidad y de no-calidad
- Niveles de gestión de la calidad
16. Planificación de la calidad
- Definición
- Despliegue de la función de calidad
17. Control de calidad
- Definición
- Control estadístico del proceso
- Gráficos de control
- Muestreo de aceptación
- Los métodos de Taguchi: la función de pérdida de la calidad (QLF)
18. Mejora continua (kaizen)
- - Definición
- - Conceptos básicos en la aplicación del proceso de mejora de la calidad
- - Organización del proceso de mejora
- - Proceso de mejora de la calidad
- - Proyectos de mejora de la calidad
- - Las siete herramientas básicas de Ishikawa
19. Gestión de proyectos
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Requisitos de acceso: |
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A quien va dirigido
- Adjunto de dirección
- Responsables de producción
- Responsables de aprovisionamiento
- Técnicos de producción, jefe de planta o taller, supervisor de producción
- Responsables de calidad
- Personal que quiera capacitarse para ocupar esta función en la empresa.
Requisitos de acceso
- un nivel de estudios correspondiente al Bachillerato (LOGSE) o equivalente (COU, MP3, FP2).
- una capacidad profesional adecuada. |
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Observaciones: |
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Gracias a las nuevas tecnologías se abre un nuevo mundo de posibilidades que facilitan y aumentan la accessibilidad a un gran cantidad de información y crean nuevos procedimientos de comunicación. En consecuencia, hacen posible nuevas estrategias de formación: participación en foros, trabajo en pequeño grupos, transferencias de trabajos, búsqueda y consulta de información, actualización de contenidos, ejercitación interactiva multimedia, etc., todo por medio de un entorno virtual que llamamos Campus virtual.
El enfoque metodologico del proceso de formación está fundamentado en un conjunto de elementos estrechamente interrelacionados y centrados en el estudiante, con el objetivo de facilitarle el estudio y trabajo de los contenidos del curso, que se organizan en unidades o módulos didácticos de caràcter tecnicopráctico de duración variable y propios de cada especialidad:
Material adecuado para estudiar desde casa
Acción docente: Una consultoria permanente al servicio del estudiante
Evaluación contínua
Relaciones sociales y extraacadémicas
Centros de soporte al servicios del estudiante
Biblioteca de nivel universitario
Campus virtual |
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