|
 |
|
Curso Elaborador De Vinos
|
|
|
|
| |
|
Tipo de Curso:
|
Curso
|
|
|
Temática: |
Oficios
|
|
|
Modalidad: |
a distancia |
|
|
Precio: |
consultar
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
Duración: |
consultar
|
|
Plazas: |
consultar |
|
| |
|
Horario: |
NO DISPONIBLE |
|
| |
|
Presentación de solicitudes: |
consultar |
|
|
| |
|
| |
|
Nº Horas: |
625
|
|
|
| |
|
Titulación: |
consultar |
|
| |
|
Bolsa de Trabajo: |
consultar |
|
| |
|
Salida Laboral: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Objetivos: |
| |
|
-disponer y Acondicionar El Puesto De
trabajo.
-recepción y Selección De Materia Prima.
-obtención De Mostos.
-controlar La Fermentación Alcohólica.
-conservar Los Vinos Por Medio De Trasiegos,
clarificaciones y Filtraciones.
-llevar a Cabo La Preparación y
mantenimiento De Toneles. |
|
| |
|
Metodología: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Programa: |
| |
|
-trabajos De Bodega. Recipientes Vinarios.
revisión De Los Depósitos.
-pequeños Recipientes De Vino. Botellas.
-características De La Uva. Determinación De
la Vendimia. Grado Baumé.
-preparación De Las Uvas. Obtención Del
mosto. Prensado De La Uva.
-fundamentos De La Verificación. El Mosto.
-técnica Del Sulfitado En La Vinificación.
-depuración De Los Mostos.
-métodos Para Mejorar Las Fermentaciones
espontáneas De Los Mostos De Uva.
-técnicas De Fermentación En La Vinificación
en Blanco y En Tinto.
-filtrado. Preparación De Toneles.
mantenimiento.
-obtención De Vinos De Crianza. Obtención De
derivados Vínicos.
-seguridad e Higiene En La Industria
enológica. |
|
| |
|
Requisitos de acceso: |
| |
|
No Requiere Titulacion |
|
| |
|
Observaciones: |
| |
|
Curso Adaptado Al Certificado De
profesionalidad De La Ocupacion De
elaborador De Vinos. |
| |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
