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Nº Horas: |
132
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Titulación: |
Licenciado En Ciencias y Tecnología De Los Alimentos |
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Bolsa de Trabajo: |
consultar |
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Salida Laboral: |
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consultar |
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Objetivos: |
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Proporcionar Al Alumno Una Formación Completa Dentro De La Especialidad En La Tecnología De Los Alimentos. Ofrecer y Dar Los Máximos Conocimientos De Las Materias a Impartir. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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El Programa Consta De Dos Cursos, Del Segundo Ciclo, En Los Cuales Nos Encoantramos Los Siguientes Conceptos: Código, Asignatura, Periodo, Créditos Teóricos, Créditos Prácticos y Totales.
4 Curso
Troncales
401/ Alimentación y Cultura (2 C) 4, 0, 4
402/ Bromatología i (1c) 4,5, 1,5, 6
403/ Microbiología e Higiene De Los Alimentos (2c) 4,5, 3,5, 8
404/ Operaciones Básicas (1c), 6, 3,5, 9,5
405/ Producción De Materias Primas (2c) 4,5, 0, 4,5
406/ Química y Bioquímica De Los Alimentos (1c) 5, 2, 7
407/ Tecnología De Los Alimentos (2c) 6, 3,5, 9,5
5 Curso
Troncales
501/ Bromatología Ii (1c) 4,5, 3,5, 8
502/ Dietética (2c) 3, 1,5, 4,5
503/ Economía y Gestión De La Empresa Alimentaria (2c) ,4 ,1 ,5
504/ Normalización y Legislación Alimentarias (2c), 3, 1, 4
505/ Nutrición Humana (1c) 6, 1,5, 7,5
506/ Salud Pública (1c) 2, 1,3
507/ Toxicología Alimentaria (1c) 4, 2, 6
optativas
421/ Aditivos Alimentarios (1c) 4,5, 1,5, 6
422/ Diseño De Experimentos (1c) 3, 3, 6
521/ Análisis Instrumental (2c) 4,5, 1,5, 6
522/ Ciencia y Tecnología De Productos Pesqueros (1c) 4,5, 1,5, 6
523/ Envases Para Alimentos (2c) 3, 1,5, 4,5
524/ Ingeniería Genética (2c) 4,5, 1,5, 6
525/ Garantía De Calidad (2c) 4,5, 1,5, 6
526/ Microbiología Industrial (1c) 4,5, 1,5, 6
optativas Vinculadas
orientación Industrias Cárnicas
431/ Físico-química De Los Alimentos (1c) 4,5, 1,5, 6
531/ Ciencia y Tecnología De La Carne y Productos Cárnicos i (1c) ,4,5, 1,5, 6
532/ Ciencia y Tecnología De La Carne y Productos Cárnicos Ii (2c) 5 ,1,5, 6
orientación Industrias Lácteas
431/ Físico-química De Los Alimentos (1c) 4,5, 1,5, 6
541/ Ciencia y Tecnología De La Leche y Productos Lácteos (1c) 4,5, 1,5, 6
542/ Ciencia y Tecnología De La Leche y Productos Lácteos Ii (2c) 4,5, 1,5
6
Obligatorias
511/ Proyecto Fin De Carrera , 6 ,
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Requisitos de acceso: |
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Tener Aprobado El Primer Ciclo |
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Observaciones: |
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Desglose De Créditos
Sólo Segundo Ciclo
curso: Troncales, Obligat. Optativas, Libre Configur. Total Créditos
cuarto :48,5 ,0 ,12 ,6 ,66,5
quinto :38 , 14, 7,5, 59,5
título :86,5 ,6 , 26, 13,5 ,126+ 6 (pfc)
* El Proyecto Fin De Carrera (pfc): Se Exige Para Conseguir La Titulación La Superación De Un Proyecto Fin De Carrera, Equivalente a 6 Créditos Obligatorios, y Basado En Las Prácticas Tuteladas En Empresas, Industrias, Laboratorios o Centros De Investigación Alimentarios o En La Realización De Trabajos Académicamente Dirigidos En Los Departamentos.
acceso a La Titulación. Podrán Acceder Los Alumnos Que Tengan Superado El Primer Ciclo De La Licenciatura En Farmacia, Veterinaria, Medicina, Biología, Química, Ingeniero Agrónomo, Ingeniero De Montes e Ingeniero Químico, o Los Que Superasen Los Estudios Que Conlleven Al Título De Ingeniero Técnico Agrícola, Especialidad En Industrias Agrarias y Alimentarias, Hortofruticultura y Jardinería, Explotaciones Agropecuarias, Ingeniero Técnico Forestal Especialidad En Explotaciones Forestales e Ingeniero Técnico En Química Industrial. Estos Alumnos Deberán Cursar Los Complementos De Formación Exigidos, Si No Los Tienen Cursados En La Titulación o Estudios De Procedencia.
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